Fotoğraf: açık kaynaklardan
Sebzeli tavuk karaciğeri yumuşak ve yumuşak çıkıyor
Basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır; Bunu yapmak için tavuk karaciğerini dolmalık biber, soğanla kızartın ve 15-20 dakika pişirin. Pirinç, patates veya makarna ile servis yapın.
Yemek tarifi
İçindekiler
- tavuk karaciğeri – 500 g;
- dolmalık biber – 2 adet;
- soğan – 2 adet;
- öğütülmüş karabiber;
- tuz;
- bitkisel yağ.
Hazırlık
- Tavuk karaciğerini yıkayın, filmleri çıkarın ve orta boy parçalar halinde kesin.
- Dolmalık biberi tohumlardan soyun ve şeritler halinde kesin.
- Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin.
- Orta ateşte bir tavada bitkisel yağı ısıtın, soğanı ekleyip hafif altın rengi olana kadar kızartın, tavuk ciğeri ekleyin, karıştırın, iki dakika kızartın, ardından dolmalık biber, karabiber, tuz ekleyip tekrar karıştırın. Bir kapakla örtün ve 15-20 dakika pişirin.
Tavsiye:
- Bitmiş yemeğe otlar serpilebilir.
