Fotoğraf: açık kaynaklardan
Bu tarifin hamuru basit bir şekilde hazırlanır ve dolgu herhangi bir şey olabilir.
En basit pişirme türlerinden biri jöleli turtadır. Yemeğin hamuru birkaç dakika içinde hazırlanır – malzemeleri bir çatalla karıştırmanız yeterlidir. Daha sonra karışım dolgunun içine dökülür ve tamamı fırında pişirilir. Tarif hem basit hem de ustaca. Böyle bir ürün tüm aileyi beslemek için yeterlidir.
Kefirde lahana ile jöleli pasta
Mutfak blog yazarı Cook_julija_simonchuk, pişirme tarifini TikTok’ta paylaştı. Şefe göre dolgu herhangi bir şey olabilir: et, balık, peynir, sebze ve hatta tatlı bir şey. Videoda lahanalı jöleli turta gösterilmektedir.
İçindekiler
doldurmak için:
- yarım baş lahana;
- bir soğan;
- bir havuç;
- üç yemek kaşığı yağ;
- tuz, karabiber, tatmak için baharatlar.
test için:
- üç yüz mililitre kefir;
- üç yumurta;
- iki yüz gram un;
- dört yemek kaşığı yağ;
- bir tutam soda;
- bir tutam tuz;
- dekorasyon için susam tohumları.
Hazırlık:
- İçi için soğanı ince ince doğrayın ve havuçları rendeleyin. Yağlı sıcak bir tavada sebzeleri altın rengi kahverengi olana kadar (yaklaşık 5 dakika) kızartın. Lahanayı ince ince kıyıp tavaya ekleyin. Tuz, karabiber ve neredeyse pişene kadar (yaklaşık 20 dakika) kısık ateşte pişirin.
- Hamur için tüm malzemeleri geniş bir kapta karıştırın: kefir, yumurta, tuz, tereyağı. Kefir jöleli pastayı gevşetmek için soda eklemeyi unutmayın. Unu ekleyip topak kalmayıncaya kadar çırpın.
- 180°’ye kadar önceden ısıtmak için fırını açın. Fırın tepsisini parşömenle örtün. Hamurun yarısını dökün. Üzerine lahana dolgusunu yayın. Daha sonra hamurun geri kalanını ekleyin ve üzerine susam serpin.
- Kefir jöleli turtayı lahana ile yaklaşık 30 dakika pişirin. Hazırlık, altın bir kabuk ve kuru bir kürdan ile kontrol edilebilir. Doldurma olarak et veya balık kullanacaksanız bunları hazır olarak eklemeniz gerekir.
