Fotoğraf: açık kaynaklardan Uzman, bu tohumların omega-3 ve kalp sağlığını iyileştirmeye yardımcı olacak diğer elementler açısından çok zengin olduğunu kaydetti.
Tohumların kalp sağlığı için omega-3 de dahil olmak üzere birçok faydası vardır. Today, tüm tohumların bu kalp-sağlıklı yağ asitlerinden bazılarını içermesine rağmen, omega-3’lerin gerçek güç merkezleri olarak öne çıkan birkaç tane olduğunu yazıyor.
Beslenme uzmanı Natalie Rizzo’ya göre tohumlarda, kuruyemişlerde, baklagillerde ve balıklarda bulunan yağlar sağlığı iyileştirebilecek özelliklere sahiptir. Omega-3 içeriği en yüksek olan 3 tohum türünü isimlendirdi
Chia tohumları
Rizzo’ya göre chia tohumları omega-3 içeriği açısından en iyisidir. Yaklaşık 2 yemek kaşığı olan 28 gram chia tohumu, 5 gramın biraz üzerinde alfa-linolenik asit (ALA) içerir.
Chia tohumlarının aynı zamanda çoğumuzun yeterli miktarda almadığı bir besin olan lif açısından da zengin olduğu biliniyor. Aynı porsiyon chia tohumu 10 gram lif içerir; bu da kadınlar için önerilen günlük alımın yaklaşık %40’ını oluşturur. Ayrıca kemik sağlığını desteklemek için 6 gram protein ve bir miktar kalsiyum alacaksınız.
Keten tohumu
Rizzo, ikinci sırada, aynı zamanda mükemmel bir omega-3 kaynağı olan keten tohumlarının geldiğini belirtti. Sadece 1 yemek kaşığı tohum yaklaşık 2,4 gram ALA içerir.
Keten tohumları ayrıca antioksidan ve antiinflamatuar bileşikler içerir ve kalbe olan faydalarını daha da artırır. Ayrıca bir miktar protein ve bağırsak sağlığına uygun lif içerirler.
Kenevir tohumları
Bu tohumların 3 yemek kaşığı yaklaşık 3 gram omega-3 yağ asidi içerir. Bu porsiyon aynı zamanda yaklaşık 10 gram protein, yani günlük magnezyum değerinizin yarısını ve diğer birçok besin maddesini sağlayacaktır.
Yorumlar:
