Fotoğraf: açık kaynaklardan Ancak tek bir protein kaynağına güvenemezsiniz
Diyetinize ekleyebileceğiniz önemli bir protein kaynağı fındık ve tohumlardır; bunlardan bazıları protein açısından o kadar zengindir ki yumurtalarla aynı protein içeriğine sahiptirler. MarthaStewart portalı bu tür 6 kullanışlı seçeneği listeliyor.
Fıstık
Yer fıstığı, 30 gramında 7 gram protein içerir; bu, ağaç fındıklarından ve 6 gram içeren çırpılmış yumurtalardan daha fazladır.
Yer fıstığı ayrıca lif, tekli doymamış ve çoklu doymamış yağlar, E vitamini, magnezyum, niasin, biyotin ve manganez ile fitosterol ve resveratrol gibi antioksidanlar açısından da zengindir.
Badem
Badem 30 gramında yaklaşık 6 gram protein içerir.
Beslenme uzmanı Kristen Smith, “Badem, sağlıklı yağlar, lif, E vitamini, magnezyum ve diğer temel besinleri içeren, besin açısından yoğun bir protein kaynağıdır. Bu bileşenler, gelişmiş kalp sağlığı ve kan şekeri kontrolü gibi çeşitli sağlık yararlarına katkıda bulunur” diyor.
Antep fıstığı
30 gram antep fıstığı 6 gram protein içerir.
Antep fıstığı ayrıca 9 temel amino asidin tümünü içerir ve aynı zamanda E vitamini, lutein ve zeaksantin gibi bileşikler de dahil olmak üzere antioksidanlar ve polifenoller açısından da zengindir. Smith, “Bu besinler, kronik hastalıklara karşı korunmaya yardımcı olmak gibi potansiyel sağlık yararlarına katkıda bulunuyor” diyor.
Kenevir tohumları
30 gram kenevir tohumu yaklaşık 10 gram protein içerir. Siwa, “Kalorilerin yüzde 25’inden fazlası proteinden geliyor, bu da onları öğünlerinize protein açısından zengin bir katkı haline getiriyor” diyor.
“Kenevir tohumlarını diğerlerinden ayıran şey, omega-3 yağ asidi içeriğidir. Vejeteryanlar veya balık yemeyenler için bu, ihtiyaç duydukları omega-3’leri almanın harika bir yoludur” diye belirtiyor. Bir ons ayrıca yaklaşık 210 miligram magnezyum içerir.
kabak çekirdeği
Kabak çekirdeğinin 30 gramında neredeyse 7 gram protein bulunur.
Smith, “Kabak çekirdeği mükemmel bir bitki bazlı protein, magnezyum ve sağlıklı yağ kaynağıdır (çoğunlukla omega-6 ve bazı tekli doymamış yağlar)” diyor. Esansiyel amino asitler (özellikle triptofan), magnezyum ve çinko içerirler.
Ayçiçeği tohumları
30 gramlık porsiyon başına yaklaşık 5,8 gram protein içerirler.
Ayçiçeği tohumları aynı zamanda fenolik asitler ve flavonoidlerin yanı sıra antioksidan özelliklere sahip E vitamini, selenyum ve magnezyum gibi faydalı bitki bileşiklerini de içerir.
Yorumlar:
