Fotoğraf: açık kaynaklardan
Hazırlanması çok kolay ve hızlı
Güzel görünen iştah açıcı, orijinal bir yemek porsiyonlar halinde servis edilir ve her tatil masasını süsleyecektir.
Hazırlanması çok basit ve hızlıdır; Bunu yapmak için patatesleri, soğanları, domatesleri ve peyniri bir parşömen teknesine koyun ve fırında pişirin.
Yemek tarifi
İçindekiler
- tavuk filetosu – 350 gr;
- patates – 4 adet;
- sert peynir – 120 gr;
- soğan – 2 adet;
- domates – 2 adet;
- sarımsak – 3 diş;
- öğütülmüş kırmızı biber – 1 çay kaşığı;
- öğütülmüş karabiber;
- maydanoz.
Hazırlık:
- Sarımsakları soyun ve bir presten geçirin.
- Tavuk filetoyu yıkayın, kağıt havluyla kurulayın, orta boy küpler halinde kesin, tuz, karabiber, sarımsak ekleyin ve karıştırın.
- Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin.
- Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
- Patatesleri yıkayın, ince dilimler halinde kesin ve üzerine kırmızı biber serpin.
- Domatesleri yarım halkalara kesin.
- Yeşillikleri yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve doğrayın.
- Parşömen kağıdından dört tekne oluşturun.
- Teknenin dibine bir kat patates, tuz, ardından bir kat soğan koyun, tavuk filetoyu, soğanların üzerine domatesleri yayın, hafifçe tuzlayın ve tüm tekneleri bir fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin, ardından sert peynir serpin ve altın rengi kahverengi olana kadar 5 dakika daha fırına koyun. Bitmiş teknelere otlar serpin.
Tavsiye:
- Her tekne için yaklaşık 30 x 30 santimetre boyutunda bir parşömen kağıdı kullanın.
