Fotoğraf: açık kaynaklardan İlk kez yumuşak ve yumuşak bir güveç elde ediliyor
Ukraynalıların en sevdiği ev yapımı tatlılardan biri süzme peynirli güveçtir. Fikir son derece basit: tüm malzemeler karıştırılıyor ve bir kalıpta pişiriliyor. Sonuç, süzme peynir tadı ve vanilya aromasına sahip hassas, homojen bir kütledir. Kural olarak, ilk gün yemek kırıntılara kadar süpürülür. İrmikli, özellikle kabarık süzme peynirli güveçlerin nasıl hazırlanacağını size anlatacağız. Tarif, tüm malzemelerin miktarı üçün katı olduğundan, her ürünü tartmayı sevmeyenlere hitap edecek.
İrmikli süzme peynirli güveç “Toplam 3”
Yemek için en az% 5-9 yağ içeren süzme peynir alın. Az yağlı bir üründen tatlı yapmayın, aksi takdirde çok kuru ve ince olur. Tüm malzemelerin taze olması önemlidir.
İçindekiler:
- 600 gram süzme peynir;
- 3 tavuk yumurtası;
- 3 yemek kaşığı ekşi krema;
- 3 yemek kaşığı irmik;
- 3 yemek kaşığı şeker;
- 3 yemek kaşığı kuru üzüm;
- limonun üçte biri;
- bir tutam vanilin;
- bir tutam şeker.
Hazırlık:
- Bu sizin için çok basit bir süzme peynirli güveç ise, tarif meyve ile desteklenebilir veya üstüne doldurulabilir.
- Kuru üzümlerin üzerine kaynar su dökün ve 10 dakika yumuşamaya bırakın. Yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırın. İkincisini süzme peynir, ekşi krema, irmik, şeker, tuz ve vanilin ile karıştırın. Karışımı pürüzsüz hale gelinceye kadar bir blender ile çırpın.
- Lor karışımına kuru üzüm ekleyin. En ince rendeyi kullanarak limonun kabuğunu çıkarın ve hamura ekleyin. Daha sonra topak kalmayacak şekilde bir kaşıkla iyice karıştırın.
- 180°’ye kadar önceden ısıtmak için fırını açın. Daha sonra ayrı bir kapta beyazları bir blender ile sabit bir köpük oluşana kadar çırpın. Bu yaklaşık 5-7 dakika sürecektir. Bu adımı atlayabilirsiniz, ancak o zaman irmikli süzme peynirli güveç o kadar kabarık çıkmayacaktır. Beyazları ana karışıma dikkatlice ve yavaş yavaş hava kabarcıklarının patlamaması için karıştırın.
- Bir fırın tepsisini parşömenle hizalayın. Hamuru eşit şekilde dağıtın. Süzme peynirli güveç fırında 180°’de “Üst + Alt” modunda yaklaşık 40-50 dakika pişirilir. Hoş kokulu bir kabuk elde etmek istiyorsanız, konveksiyonun bitiminden 10 dakika önce açın.
- Yemeğin hazır olup olmadığını kürdanla kontrol edin. Delindikten sonra kuru kalırsa tatlı hazırdır. Süzme peynirli güveç hem sıcak hem de soğuk lezzetlidir.
Yorumlar:
