Fotoğraf: açık kaynaklardan Kabak püresine dayalı sıradışı, sağlıklı kekler hazırlayın
Lezzetli, orta derecede tatlı çıkıyorlar. Balkabağını hiç sevmeyen çocuklar bile bu tatlıyı sevecek. Süt veya çay ile servis yapın. İstenirse hazır keklerin üzerine pudra şekeri serpilebilir.
Yemek tarifi
İçindekiler:
- kabak – 200 gr;
- buğday unu – 150 gr;
- tavuk yumurtası – 2 adet;
- şeker – 4 yemek kaşığı. l.;
- bitkisel yağ – 80 gr;
- kabartma tozu – 1 çay kaşığı;
- tarçın – 0,5 çay kaşığı;
- tuz – bir tutam.
Hazırlık:
- Soyulmuş balkabağını orta boy küpler halinde kesin, az miktarda su ekleyin ve orta ateşte yumuşayana kadar 15 dakika pişirin. Suyunu süzüp balkabağını blenderda püre haline gelinceye kadar püre haline getirin.
- Yumurtaları şeker ve tuzla çırpma teli ile çırpın. Kabak püresini, bitkisel yağı, tarçını ekleyin, elenmiş unu ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Hamuru kalıplara 2/3’ü yukarı bakacak şekilde yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 35 dakika pişirin. Hazır olup olmadığını tahta bir çubukla kontrol edin.
Yorumlar:
