Fotoğraf: açık kaynaklardan tavuklu ve makarnalı Sezar salatası, klasik lezzet ve tokluğu birleştiren öğle veya akşam yemeği için ideal bir yemektir
Klasik Sezar’a doyurucu ve lezzetli bir dokunuş arıyorsanız bu tavuk ve makarna salatası mükemmel. Tarifi iramsfoodstory sayfasında paylaşılan salata, çıtır tavuk, yumuşak makarna, taze sebzeler ve klasik Sezar sosunu tek tabakta birleştiriyor. Evde hazırlayabileceğiniz lezzeti bir restoranın menüsündeki yemekleri andırıyor.
Yemek tarifi
İçindekiler
Tavuk
- tavuk göğsü 2 adet;
- tuz;
- sarımsak baharatı 1 yemek kaşığı. ben;
- karabiber 1 çay kaşığı;
- füme kırmızı biber 1 çay kaşığı.
Kuru ekmek karışımı
- un 1 su bardağı;
- tuz;
- biber;
- sarımsak baharatı;
- füme kırmızı biber.
Ekmek kırıntıları
- panko galeta unu 2 bardak.
Yumurta karışımı
- yumurta 1 adet;
- su ½ bardak.
Sezar sosu
- mayonez ½ bardak;
- limon suyu 1 yemek kaşığı. ben;
- sarımsak 2 diş;
- tuz;
- biber;
- rendelenmiş Parmesan 1/3 bardak;
- zeytinyağı 2 yemek kaşığı. ben;
- Worcestershire sosu 1 yemek kaşığı. ben;
- Dijon hardalı 1 yemek kaşığı. l.
Salata
- marul 2 bardak bırakır;
- kırmızı soğan ½ adet;
- kiraz domates 6 adet;
- kruton 1 bardak;
- Sezar sosu 4-5 yemek kaşığı. ben;
- haşlanmış makarna 1 su bardağı;
- tuz;
- sarımsak baharatı;
- füme kırmızı biber.
Hazırlık
- Tavuk: Tavuk göğsünü tuz, karabiber, sarımsak baharatı ve füme kırmızı biberle tatlandırın.
- Kuru ekmekleme: Unu tuz, karabiber, sarımsak baharatı ve kırmızı biberle karıştırın.
- Yumurta karışımı: Yumurtayı ve suyu çırpın.
- Panko: Ekmek kırıntılarını hazırlayın.
- Tavuğu önce kuru karışıma, sonra yumurta karışımına bulayın, tekrar yapın ve panko ile bitirin.
- Yağı 350°F’a ısıtın ve tavuğu her iki tarafı da 3-4 dakika iç sıcaklık 74°C’ye ulaşana kadar kızartın ve bir kenara koyun.
- Sezar sosu: Mayonez, Dijon hardalı, Worcestershire sosu, tuz, karabiber, kıyılmış sarımsak, limon suyu, Parmesan ve zeytinyağını karıştırın.
- Salata: Büyük bir kapta marul, çeri domates, soğan, makarna, kruton, tuz, baharatlar ve 4-5 yemek kaşığı birleştirin. l. Sezar sosu. İsterseniz daha fazla Parmesan ekleyin.
- Salatayı çıtır tavukla servis edin.
Tavuklu ve makarnalı Sezar salatası, klasik lezzet ile tokluğu birleştiren, öğle veya akşam yemeği için ideal bir yemektir. Çıtır tavuk, yumuşak makarna, taze sebzeler ve aromatik sos, tüm ailenin favorisi olacağı kesin olan uyumlu ve zengin bir yemek yaratıyor.
Yorumlar:
