Fotoğraf: açık kaynaklardan
Sezonu hızlandırmak ve daha erken hasat yapmak için bazı sebzeler Ocak ayı başlarında güvenli bir şekilde ekilebilir.
Bahar hala çok uzakta gibi görünse de Ocak ayı yeni bir bahçecilik sezonunun başlangıcı olabilir. Uzmanlar şöyle açıklıyor: Bu dönemde bazı sebzeler ılıman iklime sahip bölgelerde açık havada, daha soğuk bölgelerde ise kapalı alanda yetiştirilebilir, daha sonra zamanla açık havada ekilebilir. Bahçecilik uzmanları Linda Langelo ve Christine Coker, mahsullerin Ocak ayında iyi başlayan olduğunu belirtti. Bu Martha Stewart yayını tarafından bildirildi.
Kışları ılık geçen bölgelerde toprak, bazı sebzeleri açık havada ekmeye yetecek kadar sıcaktır. Ve daha soğuk enlemlerde, bu ay fide başlatmak için uygundur – ilkbaharda ekime hazır, güçlü bitkiler yetiştirmenize olanak tanır. Aşağıda uzmanların Ocak ayında ekimini önerdiği yedi mahsul bulunmaktadır.
Bezelye
Sıcak iklimlerde toprak sıcaklığı 4-11°C arasında tutulduğu sürece bezelye doğrudan bahçeye ekilebilir. Diğer bölgelerde fidelerle başlamaya değer. Linda Langelo, toprağın iyice gevşetilmesini ve tohumların 3,5-5 cm derinliğe ekilmesini, aşırı nem olmadan nemin korunmasını tavsiye ediyor.
Biber
Biber tohumları iklime bağlı olarak farklı şekilde ekilir: 3-5. bölgelerde – Ocak sonunda iç mekanlarda, sıcak bölgelerde – açık havada. Patlıcanlar aynı kurallara göre ekilir.
Domates
Domates yazlık bir ürün olmasına rağmen ocak ayı saksılara ekime uygundur. Christine Coker şöyle açıklıyor: Fidelerin ekime hazırlanmak için 8-10 haftaya ihtiyacı var. Toprak nemli olmalı ancak suyla tıkanmamalı ve karışım hafif ve süzülmüş olmalıdır.
Soğan
5-8 bölgelerinde soğanlar Ocak ayının sonundan Şubat ayına kadar ve güneyde doğrudan toprağa ekilir. 10-12 hafta sonra don tehlikesi geçtiğinde fidanlar yataklara dikilebilir. Langelo şunu vurguluyor: Bölgenizdeki gün uzunluğuna göre çeşitleri seçin.
Ispanak
Soğuğa dayanıklı ıspanak, sıfırın altındaki sıcaklıkları sorunsuz bir şekilde tolere eder. Hem açık toprağa hem de kaplara ekilebilir. Soğuk, yaprakların tadının daha tatlı olmasını sağlar. Ani sıcaklık değişimlerine karşı korunmak için Coker, yüzen barınakların kullanılmasını tavsiye ediyor.
Calais
Donmaya dayanıklı çeşitler, işlenebiliyorsa basitçe toprağa ekilebilir. Ek koruma için barınaklar veya soğuk seralar uygundur.
Brokoli
Ocak ayı kapalı alanda brokoli fidelerine başlamak için ideal zamandır. Optimum sıcaklık 18-21 °C’dir, ilave aydınlatma arzu edilir. Sıcak iklimlerde brokoli ve lahana fideleri zaten yataklara aktarılabilir.
