Fotoğraf: açık kaynaklardan İşlenmiş peynir ve mısırla yapılan waffle kek, sadeliğin nasıl yeni lüks haline geldiğinin bir örneği
Egzotik malzemeler içeren karmaşık tariflerin sosyal medya paylaşımlarını doldurduğu bir dönemde, basit yemekler özellikle değerli hale geliyor; bunlardan biri de eritilmiş peynir ve mısırla yapılan waffle keki.
Reklam gerektirmeyen tarifler var. Elden ele, nesilden nesile aktarılırlar, biraz değişirler, ancak asıl şeyi korurlar – rahatlık hissi. Waffle kek böyle bir yemektir. Yemek blog yazarı Natalia Tsukat, herhangi bir duruma kolayca uyarlanabilecek bu basit ama ustaca tarifi hatırlattı: bir tatil masası, beklenmedik misafirler veya “çay için lezzetli bir şey.” Sırrı erişilebilir malzemelerde, hızlı hazırlanışında ve tanıdık, sevilen tadındadır.
Yemek tarifi
İçindekiler
- Gofret kekleri – 4 adet.
- Konserve mısır.
- İşlenmiş peynir – 3 adet.
- Sarımsak – 2 diş.
- Dereotu veya maydanoz.
- Mayonez veya ekşi krema – 2-3 yemek kaşığı. l.
- Tuz.
- Biber.
Hazırlık
- İstediğiniz dokuya göre işlenmiş peyniri rendeleyin veya yumuşak peynir kullanın.
- Kıyılmış sarımsakları ve ince kıyılmış otları ekleyin.
- Mısırı ve istenirse mayonezi veya ekşi kremayı karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Dolguyu her waffle katmanına eşit şekilde uygulayın ve bir sonraki katmanla örtün.
- Pastayı hafifçe bastırın ve kekler yumuşayana kadar 30-60 dakika buzdolabında dinlendirin.
Vuruşlar
- Küçük üçgenler halinde kesin – büfe masası için idealdir.
- Marul veya mikro yeşillik ekleyin.
- Beyaz şarap veya limonata ile servis yapın.
- Tatil masasında sandviçlere alternatif olarak kullanın.
Krem Peynirli ve Mısırlı Waffle Kek, sadeliğin nasıl yeni lüks haline geldiğinin bir örneğidir. Karmaşık teknikler olmadan, ekstra maliyet olmadan, maksimum lezzet ve sıcak çağrışımlarla.
Yorumlar:
